Sức Khỏe

Cách làm bột ngũ cốc dành cho người muốn giảm cân

Cách làm bột ngũ cốc giảm cân

Chế độ ăn uống là một trong những phương pháp giảm cân vô cùng khoa học và hiệu quả. Từ lâu, bột ngũ cốc là một món ăn rất được ưa chuộng trong thực đơn của những người muốn giảm cân. Món ăn này khá đơn giản nhưng để làm và sử dụng bột ngũ cốc đúng cách thì không phải ai cũng biết. Trong bài viết này 8cachlam sẽ hướng dẫn bạn cách giảm cân bằng bột ngũ cốc, hãy cùng theo dõi nhé.

Cách làm bột ngũ cốc giảm cân

Cách làm bột ngũ cốc giảm cân

Bột ngũ cốc không phải là món ăn có thể hấp dẫn vị giác của bạn nhưng lại có thể đóng góp rất lớn cho quá trình giảm cân của bạn đấy. Nếu bạn muốn dùng bột ngũ cốc để giảm cân tối ưu thì  nên sử dụng nó thay thế cho  bữa chính, tuy nhiên để hạn chế tình trạng cơ thể mệt mỏi vì thiếu chất thì bạn chỉ nên thay thế cho bữa sáng hoặc bữa trưa thôi nhé. Các bữa khác trong ngày hãy bổ sung thêm chất cho cơ thể bằng những thực phẩm khác, uống thêm nước Detox để quá trình giảm cân vừa đạt hiệu quả lại an toàn.

Thành phần có trong bột ngũ cốc

Bột ngũ cốc được làm từ nhiều loại ngũ cốc khác nhau, đó là: đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành, đậu đen, vừng đen và gạo lứt. Những loại ngũ cốc trên bạn chuẩn bị theo tỷ lệ sau: 1:1:1:0,5:0,5:0,5.

Những thành phần cần có cho món bột ngũ cốc giảm cân

Cách chọn ngũ cốc

  • Với đậu xanh: bạn nên chọn loại nguyên hạt, còn vỏ.
  • Với đậu đỏ: loại đậu này bạn nên lựa loại hạt nhỏ giống Việt Nam chứ không nên chọn loại hạt to có xuất xứ từ Trung Quốc.
  • Với đậu nành (đậu tương): bạn chọn những hạt có màu vàng ươm, tròn, nhỏ hạt
  • Với đậu đen: loại đậu đen nhỏ và xanh lòng là loại mà bạn nên chọn
  • Với vừng đen: bạn lưu ý chọn loại vừng có vỏ và mẩy hạt nhé.

Cách làm bột ngũ cốc

Bước 1: Bạn rửa sạch những loại ngũ cốc đã mua về. Ít nhất hãy rửa 2, 3 nước vì những loại ngũ cốc thường bám nhiều bụi bẩn vậy nên bạn hãy rửa thật cẩn thận để đảm bảo vệ sinh thực phẩm nhé. Sau khi rửa sạch để các loại ngũ cốc ở nơi khô thoáng cho ráo nước.

Bước 2: Rang ngũ cốc. Với từng loại ngũ cốc thời điểm chín sẽ khác nhau, bạn cần lưu ý điều này để món bột ngũ cốc đạt được hương vị tuyệt vời nhất, cụ thể:

  • Với đậu nành (đậu tương): rang cho tới khi hạt đậu chuyển sang màu vàng sẫm, dậy mùi thơm và vỏ có thể tách ra được.
  • Với đậu xanh và đậu đỏ: bạn chỉ cần rang tới khi chúng hết mùi ngái và chuyển màu là được
  • Với đậu đen thì khi bạn ngửi thấy mùi thơm là đậu đã chín rồi
  • Với vừng đen:mẹo nhỏ để rang vừng được ngon đó là khi rang vừng bạn sử dụng tay ướt bóp cho vừng thấm nước rồi rang với lửa nhỏ. Vừng chín là khi chúng nổ lách tách và mùi rất thơm.
  • Với gạo lứt: bạn chỉ cần rang cho tới khi thơm vàng là được.

Khi đã rang xong các loại ngũ cốc trên bạn cho vào giấy và quẩn vải xung quanh để ủ. Quá trình ủ sẽ kéo dài trong khoảng 30 phút, sau đó bạn đổ ra cho nguội.

Bước 3: xay ngũ cốc. Cuối cùng, bạn cho những loại ngũ cốc trên vào máy xay và xay cho tới khi nhuyễn là được. Vậy là chỉ với 3 bước vô cùng đơn giản mà nhanh chóng là bạn đã có ngay món bột ngũ cốc cho thực đơn giảm cân của mình rồi đấy. Món bột ngũ cốc ngon sẽ mịn, có màu nâu như hình ảnh.

Món bột ngũ cốc ngon, hoàn chỉnh sẽ có độ mịn, màu nâu rất đẹp

Cách sử dụng bột ngũ cốc

Biết cách làm bột ngũ cốc thôi chưa đủ, để giảm cân tốt nhất bạn phải biết cách sử dụng bột ngũ cốc khoa học và hợp lý nhất. Mỗi lần uống bạn nên pha bột ngũ cốc theo tỷ lệ sau: 3 muỗng bột với 200ml nước sôi. Khuấy đều cho đến khi bột tan hết, ngoài ra có thể cho thêm chút đường để dễ ăn hơn.

Pha bột ngũ cốc với nước sôi để sử dụng hàng ngày          

Như đã chia sẻ ở trên, bạn không nên quá lạm dụng cách giảm cân bằng bột ngũ cốc mà nên có một chế độ ăn uống hợp lý. Bạn có thể áp dụng theo gợi ý dưới đây:

  • Buổi sáng: kết hợp nước Detox với trứng hoặc bánh mì
  • Buổi trưa: ăn bột ngũ cốc theo công thức ở trên
  • Buổi chiều: bữa phụ này bạn có thể uống nước detox
  • Buổi tối:bạn bổ sung thêm khoảng 100gr đến 150gr thịt, cá … và rau xanh. Lưu ý rằng không nên ăn tối sau 8h tối nhé.

Bạn thấy đấy, cách giảm cân bằng bột ngũ cốc thật đơn giản phải không nào? Nếu bạn đang tìm cho mình cách giảm cân an toàn, hiệu quả thì đừng đắn đo mà hãy áp dụng ngay phương pháp này nhé.