Làm kem

Cách làm kem xôi vò đơn giản, hấp dẫn

Những viên kem mát lạnh cùng với xôi vò béo ngậy sẽ giúp bạn có những cảm nhận cực đã cho vị giác của mình. Không cần phải ra ngoài hàng để thưởng thức món ăn tuyệt vời này nữa, bài viết hôm nay sẽ hướng dẫn bạn cách làm kem xôi vò đơn giản, đẹp mắt và ngon miệng..

Cách làm kem xôi vò

Nguyên liệu làm kem xôi vò

  1. nguyên liệu làm xôi

  • 200gr gạo nếp
  • 100gr đậu xanh đã bỏ vỏ
  • 1 muỗng café muối
  • 2 muỗng café đường
  • 1 thìa dầu ăn
  1. nguyên liệu làm kem

  • 1 hộp sữa chua nhiệt độ phòng
  • 100ml sữa tươi
  • 200ml kem tươi
  •  nước cốt dừa

Cách làm xôi vò

Nếp Và đỗ xanh là thành phần chính

Nếp Và đỗ xanh là thành phần chính

Cách làm kem xôi vò tuyệt vời và nhanh nhất là bạn cần ngâm gạo nếp trước khoảng 8 tiếng , đỗ xanh ngâm trước 4 tiếng.

Sau khi đã ngâm xong gạo và đỗ bạn tiến hành làm theo các bước sau :

Bước 1 : Hấp đỗ

Trộn đỗ xanh đã ngâm với ½ thìa muối trắng sau đó cho lên xửng hấp khoảng 20 phút, khi miết thấy hạt đỗ mịn là đỗ đã chín.

Bước 2: Trộn đỗ xanh với gạo nếp

Xay đỗ xanh đã đồ chín thật mịn, sau đó trộn ½ số đỗ đó cùng với gạo nếp đã ngâm, cho thêm 2 thìa dầu ăn để hạt gạo thêm bóng đẹp.

Bước 3: Đồ Xôi

Bạn cho chỗ gạo vừa trộn cùng đỗ vào chõ, trải đều, hấp khoảng 30 phút là được.

Bước 4: Vò xôi

Bạn trải toàn bộ xôi ra mâm, cho ½ số đỗ còn lại và trộn đều, đợi xôi nguội thì cho đường theo ý thích vào sao cho hợp khẩu vị.

Cách Làm Kem

Kem tươi hấp dẫn

Nếu nhà bạn không có máy làm kem thì chúng ta vẫn có thể làm theo cách đơn giản sau đây!

Bước 1: Khuấy tan đường vào trong sữa tươi

Bước 2 : Đánh bông kem tươi

Bước 3: Trộn kem tươi, sữa tươi sữa chua và đánh thật đều tay.

Sau đó bạn để hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh, cứ 2h lại mang ra đánh lại một lần, khoảng 4 đến 5 lần là ta có hũ kem ngon tuyệt vời.

Hi vọng, với chia sẻ cách làm kem xôi vò của chúng tôi ngày hôm nay sẽ giúp bạn có thêm một công thức món ăn vặt tuyệt vời vào cẩm nang nấu ăn của mình!

 xem thêm cách làm kem khác do 8cachlam chia sẻ tại đây.