Làm bánh

Chỉ vài bước, các bạn đã học được cách làm kem vani tại nhà

Mùa hè nóng oi ả, sau khi đi ngoài đường về không gì sánh bằng khi được thưởng thức món kem ngon yêu thích. Cách làm kem rất đơn giản, bạn không cần phải mua ở quán về nhà nữa. Hãy tự học cách làm kem vani tại nhà cho gia đình để hạn chế nhất mua phải sản phẩm có chứa chất bảo quản.
Chỉ cần bạn chú ý làm chính xác từng bước làm, chắc chắn món kem sẽ ngon tuyệt vời.

Thơm ngon với món kem vani tại nhà

Nguyên liệu để học cách làm kem vani tại nhà
– 1 lọ vani 120ml
– Sữa tươi 100gram
– Đường trắng
– Trứng gà: 4 lòng đỏ
– Kem tươi: 180ml
– Muối tinh: 1 thìa nhỏ
Dụng cụ để học cách làm kem vani tại nhà
– Nồi nhỏ
– Bát loa
– Máy đánh trứng
– Thìa, đũa,
– Rây lọc
– Hộp nhựa

Cuối tuần vào bếp học cách làm kem vani các bạn nhé

Cách làm như sau
Bước 1: Lấy nồi sạch ra, cho 100gram sữa tươi và 20gram đường, 1 ống vani vào. Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa, đun cho đường tan hết chứ không để sữa bị sôi lên.
Bước 2: Đập trứng gà ra, tách bỏ lòng trắng, lấy lòng đỏ trứng gà cho vào bát loa. Sau đó cho thêm 20gram đường nữa, rồi dùng máy đánh trứng đánh tan hỗn hợp.
Bước 3: Đổ trứng vào nồi hỗn hợp đã nguội ở bước 1, vừa đổ vừa đánh đều lên.
Bước 4: Bắc nồi hỗn hợp sữa trứng lên đếp, đun nhỏ lửa tầm 10-15 phút thì bắc ra để nguội
Bước 5: Dùng rây lọc, cho kem tươi qua rây để rây cho mịn. Sau đó cho vào hỗn hợp trứng sữa, đánh đều lên và lọc lại qua rây 1 lần nữa để cho hôn hợp thật mịn.
Bước 6: Hỗn hợp để nguội hẳn thì cho vào hộp nhựa, đậy kín nắp lại, cho vào ngăn đá tủ lạnh. Để hộp kem vào tủ lạnh được khoảng 15 phút thì lấy hộp ra, mở nắp, dùng máy đánh trứng, đánh đều hỗn hợp lên. Cứ 15 phút thì lặp lại, làm như vậy khoảng 3 lần thì dừng. Sau 2 tiếng là bạn có thể lấy kem ra và thưởng thức sản phẩm do chính tay mình làm.
Chúc các bạn làm kem thành công và ăn ngon miệng.

Bạn có thể tham khảo cách làm kem khác cực mát, thơm ngon do 8cachlam chia sẻ tại đây nhé!