Ẩm thực

Học cách làm thạch sữa dưa hấu – hot trend mùa hè năm nay

Mùa hè, chị em phụ nữ đang tìm cách học những món kem, thạch sữa mới mẻ để giải khát và tăng kỹ năng bếp núc. Học cách làm thạch sữa dưa hấu đang là từ khóa được nhiều người tìm kiếm.

Thơm ngon tròn vị với thạch sữa dưa hấu

Theo công thức thạch sữa dưa hấu được làm thành 3 lớp với sự mix màu sắc giữa sữa và dưa hấu: màu sắc trắng đỏ xen kẽ vô cùng ấn tượng, đẹp mắt.
Để học cách làm thạch dưa hấu, các bạn cần thực hiện chuẩn bị nguyên liệu sau:
– Chuẩn bị 150ml nước ép dưa hấu
– Thêm chút 250ml sữa tươi không đường
– 30g đường cát
– 20g lá gelatin
Cách làm  thạch sữa dưa hấu đẹp và ngon
Bước 1. Đầu tiên, các bạn lấy bát để ngâm cho mềm lá gelatin ở trong nước.


Bước 2. Tiếp theo cho sữa vào nồi, rồi thêm đường để đun lên cho đến khi các bạn thấy sôi lăn tăn thì tắt lửa. Sau đó, cho gelatin vào, các bạn khuấy đều cho đến khi thấy tan chảy hết.
Bước 3. Các bạn rót hỗn hợp vào 1/3 ly thủy tinh, và nên để nguội bớt rồi mới cho vào tủ lạnh, để cho đến khi đông lớp mặt. Và còn phần dư còn lại, các bạn để ở nhiệt độ phòng dùng để làm thạch 3 lớp.
Bước 4. Các bạn lấy quả dưa hấu rồi ép lấy nước, tiếp đến cho thêm gelatin vào khuấy đều, và sau đó bắc lên bếp để đun cho đến khi thấy nước sôi nhẹ thì tắt lửa.
Bước 5. Các bạn rót hỗn hợp từ từ vào 2/3 ly thạch sữa, nên để nguội bớt rồi cho vào tủ lạnh. Quan sát, các bạn thấy lớp mặt đã đông lại thì lấy ra và rồi rót tiếp lên trên lớp thạch sữa vào.
Bước 6. Các bạn lấy ly thạch sữa để mát trong tủ lạnh thời gian tầm 4-5 tiếng đồng hồ thì gia đình bạn đã có thể được thưởng thức món do chính tay bạn làm: món thạch sữa dưa hấu. Để món ăn thêm sinh động, hãy trang trí decor một chút bằng hoa, lá, lát cắt dưa hấu…

Học cách làm thạch sữa dưa hấu đơn giản

Với đặc tính thơm ngon, ngọt mát, dưa hấu rất thích hợp để làm món thạch sữa dưa hấu. Chỉ cần cẩn thận để tạo nên 3 lớp, với màu sắc cực ấn tượng, thời tiết nắng nôi hãy học cách làm thạch sữa dưa hấu.

Xem thêm cách làm thạch khác do 8cachlam chia sẻ các bạn nhé!