Làm kem

Mách bạn trẻ cách làm kem dừa lạc cực kỳ lạ và ngon tuyệt đỉnh

Mùa hè thời tiết nắng oi ả, thật tuyệt vời khi được thưởng thức những cốc kem dừa lạc mát lạnh, học cách làm kem dừa lạc ngay hôm nay. Đây là món kem vô cùng dễ làm, nguyên liệu đơn giản, dễ dàng mua được, các bạn có thể tranh thủ làm vào những buổi tối hoặc cuối tuần để học làm một món mới. Kem dừa vừa thơm thơm, béo ngậy, được dùng làm món tráng miệng vào ngày trưa hè nóng nực hoặc buối tối. Hãy cùng 8cachlam thực hiện học cách làm kem dừa nhanh trong 30 phút.

Thơm ngon với cốc kem dừa lạc những ngày hè

Nguyên liệu làm kem dừa lạc
– 250ml sữa tươi
– 250ml nước cốt dừa
– 50gr dừa bào vụn
– 3 lòng đỏ trứng
– 50gr đường
– 1 muỗng canh bột năng
– 1 ống vanilla
– Sữa đặc, đậu phộng rang.

Học cách làm kem dừa lạc ngay tại hôm nay

Cách làm kem dừa lạc tại nhà
Bước 1: Các bạn tách riêng lòng đỏ trứng với lòng trắng để riêng, dùng máy đánh trứng để đánh chung với đường, các bạn quan sát cho đến khi thấy đường tan hết, hỗn hợp đã mịn mượt thì thôi.
Bước 2: Đặt nồi lên bếp, đổ nước cốt dừa đun chung với sữa để ở mức lửa nhỏ cho đến khi các bạn thấy hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp, và để nguội.
Bước 3: Tiếp đến cho hỗn hợp trứng đã được đánh, để vào chung với sữa dừa, tiếp đến khuấy đều tay để cho hỗn hợp hòa quyện.
Bước 4: Và tiếp tục đun hỗn hợp ở mức lửa nhỏ, rồi cho thêm chút bột năng vào lấy đũa khuấy đều tay. Khi thấy hỗn hợp đã mịn và đặc quánh dần lại thì bạn cho thêm chút vanilla để tạo mùi thơm, khuấy đều rồi tắt bếp. Lưu ý, tránh đun lửa quá to, quá sôi sẽ làm cho hỗn hợp bị vón cục.
Bước 5: Bây giờ, cho hỗn hợp vào trong máy đánh trứng, để đánh cho đến khi thấy hỗn hợp nguội hẳn thì thôi.
Bước 6: Cho dừa bào vụn vào trong chảo, bật bếp, vừa nướng vừa lấy đũa đảo đều tay cho tới khi bạn thấy dừa vàng và thơm nhẹ nhàng.
Bước 7: Cho dừa vụn trộn cùng với bát hỗn hợp kem, tiếp đến khuấy đều để cho dừa hòa quyện. Lấy lạc đã rang giòn sẵn, và giã nhỏ rắc vào hỗn hợp kem, đảo đều, sau đó đặt kem vào tủ lạnh.
Bước 8: Sau khoảng 2h đến 3h thì lấy kem ra, các bạn dùng máy đánh kem để kem thật bông và xốp. Cứ làm lần lượt cho đến khi kem thật tơi xốp, lặp lại 2 3 lần. Cuối cùng, đậy kín kem lại rồi cho lên ngăn lạnh, thời gian thêm 3-4h để cho kem được đông cứng lại là xong hoàn tất.
Bước 9: Múc kem ra cốc, trang trí, rưới thêm chút sữa đặc và đậu phộng rang để tăng vik ngon và bắt mắt và ngon miệng.

Hãy làm kem dừa lạc để chiêu đãi gia đình, bạn bè

Chúc các bạn học cách làm kem dừa lạc thành công, hãy chia sẻ cách làm kem dừa mát lạnh, thơm ngon với bạn bè, người thân nhé!